Зеркальная глазурь "Гляссаж белый" 1 кг
Арт. 45269

Гляссаж — желейная глазурь на основе желатина с выраженным вкусом ванили. Предназначена для создания идеальных непрозрачных глянцевых и зеркальных покрытий на европейских десертах и муссовых тортах. Окрашивается всеми видами пищевых красителей. Продаётся в вёдрах 1 кг. Способ применения: растопить глазурь до жидкого состояния, охладить до рабочей температуры 25-28°C, нанести наливом на поверхность замороженного изделия. Для удобства глазируйте изделия на специальной решетке.

Страна: РОССИЯ

Состав продукта: Сахар, патока крахмальная, желатин, крахмал тапиоковый, краситель (E171), регулятор кислотности (E330), ароматизатор "Ванилин".

Срок годности: 18 месяцев