Блестящий пищевой краситель представляет из себя минеральные пигменты в виде порошка без посторонних включений. Обладает интерферентным эффектом - меняет свой цвет в зависимости от угла преломления света. Используется, чтобы подчеркнуть рельеф поверхности кондитерского декора. Максимальный эффект проявляется на темных поверхностях таких, как шоколад, кондитерская глазурь, мастика темных цветов. Исходный пигмент – Candurin (кандурин) производства компании «Merck», Германия. Продаётся в виде набора из трёх баночек по 5 грамм каждая. Способ применения: на поверхность изделия наносится с помощью кисточки или через аэрограф распылением спиртового раствора. ПДК не более 1 г/кг.

Страна: РОССИЯ

Состав продукта: Красители пищевые (E124, Е171), антислеживающий агент (E555). Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.

Срок годности: 5 лет

Дополнительные сведения: Хранить при температуре не выше 25°С и относительной